
Estate, intossicazioni alimentari: decalogo degli esperti per prevenirle
Arriva l’afa: attenzione alla conservazione e all’igiene dei prodotti se si vogliono evitare intossicazioni alimentari. Ogni anno, spiega Barbara Paolini, vicesegretario Adi (Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica), si stima che nei soli Paesi industrializzati il 30 per cento della popolazione sia colpito da una tossinfezione alimentare, con circa 360mila casi di denunce. Parliamo di uno […]
di Redazione - 31 Luglio 2018