
Chef La Mantia, riapertura modello Conte? Tutti col metro in mano: per molti ristoratori sarà un massacro
«La riapertura? Per molti sarà un salasso. Un massacro». Filippo La Mantia non usa mezzi termini. E va dritto al punto. Lo chef palermitano, classe 1960, è pronto a riaprire il suo Oste e cuoco, il ristorante milanese inaugurato 5 anni fa in Piazza Risorgimento. Ma come molti suoi colleghi, esprime senza peli sulla lingua tante perplessità per […]
di Redazione - 12 Maggio 2020