Insetti e carne sintetica: quasi il 90% degli italiani boccia le “novità” della Ue, secondo l’Eurispes
Ue vade retro, sui cibi non tradizionali. La propensione degli italiani a non assaggiare prodotti alimentari a base di insetti arriva all’82,5% in totale tra chi si dichiara per niente propenso (44,7%) e chi poco propenso (37,8%). E’ quanto emerge dall’indagine contenuta nel Rapporto Italia 2023 dell’Eurispes. Il restante 17,5% del campione si divide fra […]
di Marta Lima - 24 Maggio 2023