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Coldiretti

Se vi propongono crostini con crema di larve, spiedini di locuste alla brace e frittelle di grilli, non e’ uno scherzo, ma un menu a base d’insetti. La novita’ non e’ assoluta, perche’ vengono ad esempio usati da uno chef milanese stellato, ma di certo sono ingredienti scarsamente diffusi in Europa. La singolarita’ e’ che a proporli stavolta sia chi di cucina proprio non s’interessa, cioe’ il Museo tridentino di scienze naturali, con sede a Trento. 
ANSA

Insetti nel piatto, cresce la protesta. Rampelli: «Se li mangino a Bruxelles»

Mai decisione europea fu tanto indigesta, è proprio il caso di dirlo. Il regolamento sulla commercializzazione degli insetti ad uso “gastronomico” ha sollevato sconcerto nell’opinione pubblica. Cresce la protesta delle associazioni, delle imprese agroalimentari (già colpite dal rapporto dell’Oms sulle carni rosse), dei tanti cittadini che lanciano l’allarme-insetti sui social, delle forze politiche. «A quali lobbies […]

di Corrado Vitale - 29 Ottobre 2015

Uomo ucciso nei boschi del Frusinate. Ma stavolta il cinghiale non c’entra

Uomo ucciso nei boschi del Frusinate. Ma stavolta il cinghiale non c’entra

Sembrava dovesse scattare un nuovo allarme cinghiale. Perchè sembrava un altro attacco dell’animale nei confronti di un uomo. Ma alla fine l’esame medico-legale su Luciano Bondatti, il cacciatore di 65 anni trovato morto a Ferentino, ha permesso di scoprire tre pallottole che gli hanno reciso l’aorta femorale. Probabile, a questo punto, per i medici che […]

di Redazione - 10 Settembre 2015

Dallo yogurt al latte: ecco tutti i cibi “taroccati” che arrivano in Italia

Dallo yogurt al latte: ecco tutti i cibi “taroccati” che arrivano in Italia

Yogurt “Valgardena” scritto rigorosamente in italiano, ma proveniente dalla Germania e diretto nel veronese, carote e cavolfiori in confezioni con i colori della bandiera italiana, diretti a Catania, con etichetta rimovibile pronte ad essere spacciate come italiane. Sono questi i prodotti truffa scovati al Brennero dove continua la mobilitazione di migliaia di produttori di Coldiretti. […]

di Redazione - 8 Settembre 2015

“Europa svegliati”. Agricoltori e produttori di latte “bloccano” Bruxelles

“Europa svegliati”. Agricoltori e produttori di latte “bloccano” Bruxelles

L’ultima protesta contro la Ue arriva dai produttori di latte.  Seimila agricoltori e duemila i trattori provenienti da Francia, Belgio, Germania e Italia hanno invaso le strade di Bruxelles per scuotere l’Europa e protestare contro i prezzi bassi del latte, e non solo, dovuti principalmente all’embargo russo. I manifestanti chiedono alla Ue di dare fiato, con misure ad […]

di Redazione - 7 Settembre 2015

vino burocrazia

Più di mille norme e 70 pratiche: il vino italiano “ubriacato” dalla burocrazia

Settanta pratiche burocratiche, 20 diversi soggetti cui presentarle, 100 giorni di lavoro persi mediamente ogni anno. Sono i numeri della burocrazia che “ubriaca” il settore vitivinicolo italiano, gettandolo in una situazione «insostenibile». Una zavorra per il Made in Italy La denuncia arriva dalla Coldiretti, che ha anche spiegato che chi produce vino deve fronteggiare una mole […]

di Anna Clemente - 27 Luglio 2015

Made in Italy, le leccornie di lusso sbarcano all’Expo

Made in Italy, le leccornie di lusso sbarcano all’Expo

Made in Italy del lusso arriva all’Expo di Milano, nello spazio di Coldiretti. Fino alla fine della prossima settimana i visitatori dell’Esposizione potranno scoprire, nel “Salone del Lusso” prodotti del made in Italy  come l’essenza di bergamotto per profumi Doc, lo spumante con polvere d’oro, il caviale di lumaca o l’olio extravergine Brisighella Dop, ma anche […]

di Redazione - 11 Luglio 2015