
L’ultimo mostro nel piatto: arriva la carne artificiale di pollo e anatra
In principio fu l’hamburger “in provetta” che, presentato ufficialmente nel 2013, non aveva ottenuto recensioni entusiaste sul sapore. Oggi tocca alla carne artificiale di pollo e anatra. La compagnia Usa Memphis Meats ha infatti annunciato di averla sviluppata con cellule in coltura da ciascuno del pollo e dell’anatra, producendo “pollame pulito”. L’azienda ha fornito pochi dettagli, […]
di Redazione - 16 Marzo 2017