Non c’è carne, ma si può chiamare lo stesso “salsiccia”: l’ultimo schiaffo Ue ai consumatori (e alle tradizioni)
Si possono chiamare “bistecca” o “salsiccia” anche prodotti che della bistecca e della salsiccia non hanno nulla, se non – forse – la forma. A stabilirlo è stata la Corte di Giustizia Ue, che ha dato il via libera all’utilizzo di quei termini anche per prodotti interamente a base vegetale. E poco importa se il […]
di Agnese Russo - 4 Ottobre 2024