Identità a tavola
Aspettando l’Unesco, ma la cucina italiana è già “patrimonio dell’umanità”: fare zapping per credere
I programmi sulla nostra tradizione culinaria sono la testimonianza di tutto quello che c'è oltre il piatto: tradizione, memoria, territorio, stile di vita. Da Lidia Bastianich a Stanley Tucci, passando per Little Big Italy
di Guglielmo Pannullo - 23 Novembre 2025