Celiachia, troppo spesso si segue una dieta basata su credenze e falsi miti
Circa 600 mila persone in Italia soffrono di celiachia di cui appena 190 mila diagnosticate. Ma a fronte di queste sono 6 milioni i consumatori che seguono in modo ingiustificato la dieta senza glutine, spendendo oltre 100 milioni di euro per prodotti di cui non avrebbero bisogno. La vendita di alimenti senza glutine è infatti […]
di Redazione - 15 Maggio 2017