È morto Lorenzo Gancia, decano dello spumante italiano

Lutto nel mondo dell’enologia. È morto a Canelli Lorenzo Vallarino Gancia. Decano della famiglia degli storici imprenditori spumantieri italiani, 87 anni, era malato da tempo. Primo presidente nazionale dei Giovani Industriali di Confindustria, vicepresidente di Confindustria con delega ai rapporti esterni, è stato anche presidente e consigliere delegato del quotidiano Il Sole 24 ore. Ultimo proprietario della Gancia prima della cessione dell’azienda alla società Russian Standard, nel 2012, ha contribuito alla candidatura dei paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato a patrimonio Unesco.

«Da sempre ho avuto un gran rispetto e ammirazione per la famiglia Gancia e l’azienda Gancia. Fu la prima a portare il Metodo Classico in langa e grazie a loro siamo i primi italiani a fare spumanti metodo classico, nel nostro caso Alta Langa». Così il fondatore di Eataly Oscar Farinetti commenta la morte dell’imprenditore dello spumante.