A Roma sono tre i ristoranti nella top-ten di TripAdvisor. Nonostante Marino

Il riscatto di Roma arriva a tavola e attesta una buona percezione della ristorazione da parte di turisti e visitatori. Il sito TripAdvisor© ha annunciato oggi i 356 i ristoranti nel mondo vincitori dei TripAdvisor Travellers’ Choice Fine Dining Restaurants 2015. E sono ben tre i ristoranti della città eterna a essersi aggiudicati una posizione nella Top ten italiana che vede al top il Riviera, a Venezia, con vista sui canali proprio di fronte alla Giudecca. Primo della tripletta romana il ristorante Pipero al Rex che conquista la medaglia d’argento, seguito in quinta posizione da La terrazza sull’Eden e in settima posizione da La Pergola. Completano la classifica nazionale i ristoranti Duomo a Ragusa terzo, Piazza Duomo ad Alba (Cuneo) quarto, Ristorante Esplanade a Desenzano del Garda (Brescia) sesto, Enoteca Pinchiorri a Firenze ottava, ristorante Don Alfonso 1890 a Massa Lubrense (Napoli) nono e Da Vittorio a Brusaporto (Bergamo) decimo. Inoltre, secondo TripAdvisor©, cresce l’interesse degli italiani per i ristoranti di lusso. Analizzando i dati storici di TheFork, piattaforma di TripAdvisor per la prenotazione online di ristoranti che conta in Italia 7.000 locali affiliati, la categoria ‘fine dining’ rappresenta circa l’1% dei ristoranti che a oggi hanno reso disponibile l’e-booking dei propri tavoli. Le regioni che presentano il maggior numero di ristoranti con scontrino medio superiore ai 70 euro sono la Lombardia, il Lazio, la Toscana e la Campania. Gli utenti solitamente preferiscono prenotare online ristoranti con uno scontrino medio di 30-40 euro a persona, d’altro canto da febbraio a oggi è stata registrata una crescita costante anche delle prenotazioni presso i ristoranti di lusso, con settembre 2015 che ha segnato un record.