Milano Roastery – Milano
Milano Roastery
Piazzale delle Medaglie d’Oro, 3 – 20135 Milano
Tel. 02/84131149
Sito Internet: www.milanoroastery.it
OFFERTA
Aperta da oltre due anni, questa moderna caffetteria si conferma un buon indirizzo dove fare una sosta per la colazione, una pausa pranzo veloce, una merenda e, perché no, anche un aperitivo. Noi l’abbiamo provata per il primo pasto della giornata, assaggiando l’ottimo caffè dell’omonima torrefazione che ha il suo stabilimento nel quartiere di Niguarda situato a nord della città. La miscela base dell’espresso ha lievi sentori aciduli e note di cioccolato, oltre che un buon corpo, mentre il cappuccino, seppur dalla schiuma densa e compatta, scontava un bilanciamento non ottimale nel rapporto latte e caffè, per via della predominanza del primo. Soffici e poco dolci i lieviti, sia la brioche con i cereali e ripieno di frutti di bosco che il fagottino con le mele, piacevolmente profumati.
AMBIENTE
Il design è moderno e si ispira allo stile post-industriale e newyorkese, con il grande bancone all’ingresso e diversi tavoli sia dentro che fuori dal locale.
SERVIZIO
Veloce e informale, ma se si chiedono spiegazioni sui caffè specialty allora si fa più attento.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net