Carmen Gelato – Milano

Carmen Gelato 
Via Carlo Ravizza, 3 – 20149 Milano
Tel 02/84230543
Sito Internet : www.carmengelato.com

Tipologia: gelateria
Prezzi: coni e coppette 2,80/4,50€, gelato 26€/kg
Chiusura: mai

OFFERTA

Conferma di voto per questo indirizzo che propone un gelato artigianale, genuino, realizzato con ingredienti freschi e biologici. Per la nostra prova abbiamo assaggiato due creme e un sorbetto alla frutta – arancia, carota e zenzero – che si è rivelato il più bilanciato tra quelli provati, con la nota finale dello zenzero che ha fatto esplodere la freschezza dell’arancia e della carota. Meno soddisfacenti il pistacchio (preparato con pistacchi siciliani tostati e sale rosa dell’Himalaya) e il cremino alla nocciola, i quali sono risultati leggermente troppo dolci, con il primo orfano della promessa nota salata e il secondo carente della variegatura alla crema di gianduia. Molto apprezzata, invece, la panna che viene montata e servita direttamente dal sifone, per una consistenza vellutata e un gusto fresco e delicato di latte mai troppo dolce. Accanto ai 20 gusti di gelato, ben segnalati anche in caso di opzioni vegan e gluten free, completano l’offerta alcune granite, disponibili anche in versione alcolica, e qualche proposta di piccola pasticceria. Nota originale nella varietà dei coni gelato disponibili, dalla versione classica a quella fatta in casa, gourmet o senza glutine.

AMBIENTE
Il locale è molto piccolo ma grazioso, con una prevalenza dei toni delicati del verde e uno stile vagamente rétro che ritroviamo nei pozzetti che custodiscono il gelato. Segnaliamo, inoltre, la presenza di un bellissimo dehors con sedie e tavolini all’ombra per una sosta davvero piacevole.

SERVIZIO
Gentile e cordiale.

Recensione tratta da Milano de La Pecora Nera – ed. 2025 – www.lapecoranera.net

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