La fotografia di Ismea
Agricoltura italiana da record: 89 miliardi di valore aggiunto, export in crescita e redditi in aumento del 6,6%
I dati del rapporto sull’Agroalimentare italiano 2026 confermano che quella italiana è la prima economia agricola d'Europa. Lollobrigida: "Numeri che rendono visibile il lavoro che abbiamo svolto in questi anni"
Il valore aggiunto che raggiunge gli 89 miliardi di euro, una crescita superiore alla media dell’economia nazionale, le esportazioni record e l’aumento del 6,6% del reddito degli addetti. È il quadro che emerge dal Rapporto Ismea sull’Agroalimentare italiano 2026, presentato oggi a Roma, presso il ministero dell’Agricoltura, alla presenza del ministro Francesco Lollobrigida e dei vertici delle principali organizzazioni agricole e del mondo della cooperazione.
Lollobrigida: “I dati confermano che siamo la prima economia agricola d’Europa”
“I dati che emergono dal rapporto Ismea rendono visibile il lavoro che abbiamo svolto in questi anni”, ha commentato Lollobrigida, sottolineando che “non solo c’è stata un’inversione di tendenza della importanza dell’agricoltura italiana rispetto al passato, oggi non c’è un dato negativo rispetto all’export, rispetto al valore aggiunto che, per il secondo anno consecutivo, ci conferma la prima economia agricola d’Europa, superando Francia e Germania”.
“Nell’export agroalimentare abbiamo raggiunto un nuovo record con 72,5 miliardi e anche il reddito degli agricoltori cresce in maniera significativa del 6,6% e dal 2020 arriviamo a una crescita registrata del 50%”, ha aggiunto il ministro, chiarendo che “il dato ovviamente ci soddisfa, ma non pienamente, perché ogni punto di arrivo è un nuovo punto di partenza”. “Comunque – ha proseguito – viene attribuito al lavoro del nostro governo un significativo incentivo al mondo agricolo che gli permette di diventare più forte, più competitivo e in grado di garantire la custodia dell’ambiente, riuscendo a produrre cibo che, quando costa meno in termini di produzione, riesce ad essere più accessibile”.
“Per questo, in un clima geopolitico complesso come mai nella storia di questo secolo – ha detto ancora Lollobrigida – siamo riusciti a tenere il mondo agricolo in condizioni favorevoli rispetto al resto e anche al resto d’Europa per molti ambiti, ed è significativo che il peso dell’economia agricola cresca all’interno di un sistema economico come quello nazionale e che corrisponda a quasi il triplo in termini di crescita del prodotto interno lordo agricolo nell’ambito di un dato di crescita nazionale”.
La crescita reale
Nel dettaglio, il Rapporto Ismea rileva che nel 2025 il valore aggiunto dell’agroalimentare italiano, considerando agricoltura e industria alimentare, ha raggiunto 89 miliardi di euro, pari al 4,4% del Pil, registrando una crescita reale (+1,2%) più che doppia rispetto a quella dell’economia nazionale (+0,5%). Una dinamica sostenuta sia dalla componente industriale (+1,5%) sia dal settore agricolo forestale e della pesca (+0,8%), che testimonia ancora una volta le grandi doti di resilienza del sistema e la capacità di generare valore anche in condizioni economiche complesse, segnate dall’instabilità dei mercati e dai cambiamenti climatici.
La leadership italiana per valore aggiunto
L’Italia conferma inoltre la propria leadership europea per valore aggiunto agricolo, con oltre 43 miliardi di euro e una quota del 16,9% sul totale dell’Unione europea. Anche l’industria alimentare rafforza il proprio posizionamento, collocandosi al terzo posto in Europa con 41,5 miliardi di valore aggiunto e mantenendo posizioni di assoluto primato in comparti strategici come pasta e vino.
Il peso della filiera
Il peso dell’agroalimentare sull’economia italiana risulta ancora più significativo considerando l’intera filiera. Secondo una valutazione ormai consolidata, raggiunge circa l’8% del Pil includendo distribuzione e ristorazione e arriva al 15% se si considerano anche logistica, trasporti e intermediazione.
Un nuovo record delle esportazioni
Un forte stimolo alla produzione nazionale continua a provenire dai mercati internazionali. Nel 2025 le esportazioni hanno raggiunto il nuovo record di 72,5 miliardi di euro, in crescita del 5% rispetto al 2024. Un risultato che consolida un percorso di espansione ormai strutturale che nell’ultimo decennio ha visto crescere l’export agroalimentare a un ritmo medio annuo del 7,3%, superiore a quello delle esportazioni complessive nazionali, portando dal 9% all’11% il peso dell’agroalimentare sul totale delle vendite all’estero dell’Italia.
I consumi interni e l’occupazione
Sul mercato interno, la spesa alimentare complessiva delle famiglie italiane, inclusi i consumi fuori casa, ha raggiunto nel 2025 i 305 miliardi di euro, con una crescita del 3,2%. Segnali positivi arrivano anche dall’occupazione, dagli investimenti e dal reddito agricolo. Gli addetti dell’agricoltura superano un milione, mentre quelli dell’industria alimentare arrivano a 500mila, entrambi in crescita rispetto al 2024. Positivo anche l’andamento del reddito agricolo per unità di lavoro, che nel 2025 è cresciuto in Italia del 6,6% rispetto all’anno precedente. Allargando il confronto all’ultimo quinquennio la crescita italiana raggiunge il 50,8%, più del doppio rispetto alla media Ue (+21,4%).
Gli investimenti sopra la media
Gli investimenti agricoli salgono a 13,1 miliardi di euro, con un incremento del 5,1% rispetto al 2024, confermando una propensione a investire più alta della media dell’economia nazionale. Nel periodo 2016-2024, ultimo intervallo disponibile per il confronto Eurostat, la crescita degli investimenti agricoli italiani è stata del 18,8%, contro il 4,3% della media europea.
Più di una crescita congiunturale
“I dati del Rapporto confermano la solidità dell’agroalimentare italiano e la sua capacità di continuare a generare ricchezza, occupazione e investimenti anche in un contesto internazionale particolarmente complesso”, hanno spiegato il presidente Ismea Livio Proietti e il direttore generale Sergio Marchi, in una nota congiunta. “Il dato più significativo è che non siamo di fronte soltanto a una crescita dei risultati economici congiunturali, ma anche dei fondamentali del settore”, hanno chiarito, facendo riferimento a investimenti, occupazione e produttività.
Il ruolo delle scelte del governo
“Sono risultati che testimoniano la competitività del sistema, grazie anche agli ingenti investimenti messi in campo dal Governo, ma che richiamano la necessità di continuare a potenziare l’organizzazione delle filiere e la capacità di distribuire sempre più equamente il valore generato, a beneficio soprattutto della componente agricola”.
Il ruolo del governo emerge chiaramente anche dal Rapporto tecnico nel quale viene sottolineato il ruolo “particolarmente incisivo delle politiche pubbliche”. “Negli ultimi tre anni, il governo Meloni ha mobilitato oltre 17,5 miliardi di euro a sostegno del settore primario, destinati a favorire investimenti, innovazione tecnologica, sostenibilità, ricambio generazionale e rafforzamento delle filiere produttive”, si legge nel documento di Ismea, che sottolinea anche l’importanza della rimodulazione del Pnrr, che “ha portato le risorse destinate al settore primario da 3,6 a 8,8 miliardi di euro, superando i 10 miliardi considerando anche il Piano Nazionale Complementare”.