Gelateria Paganelli – Milano
Gelateria Paganelli
Via Adda, 3 – 20124 Milano
Tel. 02/42441183
Sito Internet:
Tipologia: gelateria
Prezzi: coni e coppette 3,50/6€, gelato 26€/kg
Chiusura: Domenica
OFFERTA
La gelateria Paganelli è un’insegna storica di Milano (è attiva dal 1930) ed è ubicata in una via poco trafficata nei pressi della Stazione Centrale. Il bancone offre una grande quantità di gusti che variano spesso e spaziano da quelli più tradizionali a composizioni particolari, come il gusto Canada (yogurt con sciroppo d’acero e semi croccanti) e come gli innumerevoli sorbetti alla frutta. Per la nostra sosta golosa quest’anno abbiamo assaggiato la cassata siciliana – un ottimo gelato alla ricotta con pezzi interi di zuccata tradizionale, il sole di Sicilia, una crema agli agrumi e zafferano dalla consistenza eccellente e da una straordinaria persistenza al palato, e la ciliegia, un’interpretazione per niente banale del classico sorbetto che privilegia le note fresche e acide del frutto. Tutti i gusti hanno una mantecatura e una temperatura perfette che rendono i gelati assolutamente piacevoli. La panna è soffice e consistente, dal gusto spiccato di latte e dalla dolcezza molto contenuta; è possibile averla con una spruzzata di rum, una spolverata di cacao o di cannella.
AMBIENTE
Il locale è piccolo e completamente occupato dal bancone; all’esterno non è disponibile molto spazio per la sosta.
SERVIZIO
Cortese e sempre disponibile nel fornire delucidazioni ai clienti.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net