Osteria del Tempo Perso – Casalvieri
Osteria del Tempo Perso
Piazza San Rocco, 13 – 03034 Casalvieri – Frosinone
Telefono: 0776/638039
Sito Internet:
Tipologia: tradizionale
Prezzi: antipasti 9/16€, primi 12/14€, secondi 9/19€, dolci 5€
Chiusura: Lunedì. A pranzo tranne Domenica
OFFERTA
Una breve deviazione dalla strada a scorrimento veloce che congiunge Cassino con Sora, ci conduce al centro di Casalvieri nella Valle di Comino. Qui ci accoglie questo bel ristorante che si cimenta con una cucina di sostanza mediamente ben realizzata, centrata su una proposta terragna senza disdegnare digressioni marinare. Delle palline di pizza fritte sono state il gradito omaggio che ha introdotto i due antipasti provati: delle eccellenti polpettine di stracotto servite in un cartoccio e il tagliere “vintage”, con una bella selezione di salumi e formaggi arricchita da zucchine alla scapece, olive, peperoni a julienne conditi con olio ed aglio e quadrotti di pizza romana. Fra i primi abbiamo preferito i fusillotti con baccalà e limone, molto equilibrati, con l’unico difetto di qualche spina rimasta nel piatto, ai tonnarelli cacio e pepe, buoni ma leggermente asciutti. Anche fra i secondi dobbiamo esprimere una preferenza che in questo caso va al coniglio in porchetta rispetto alle polpette dell’osteria, classiche polpette di manzo al sugo risultate un po’ scialbe. In chiusura non abbiamo particolarmente apprezzato la sfoglia di Casalvieri, una sorta di mini-calzone di sfoglia ripieno di ricotta, risultato alla lunga allappante, a cui abbiamo fatto seguire un caffè ben estratto giocato, come spesso accade, su note tostate a scapito della complessità. Plauso per la presenza di un menù bambini – pasta al sugo e cotoletta con patatine a sfoglia (buone) – ad un prezzo accessibilissimo (10€).
AMBIENTE
Un salottino all’ingresso con in bella mostra le bottiglie di vino introduce alle sale disposte su due livelli. L’ambiente è molto caratteristico, con muri in pietra lasciata a vista e adeguata illuminazione. Corretta la mise en place.
SERVIZIO
Cortese e preparato.
Recensione a cura di: Roma de La Pecora Nera – ed. 2023 – www.lapecoranera.net