Molo 21 – Roma
Molo 21
Lungomare Guglielmo Marconi, 21 – 00058 Santa Marinella – Roma
Telefono: 0766/1894210
Sito Internet: www.molo21.com
Tipologia: pesce
Prezzi: antipasti 12/16€, primi 16/20€, secondi 20/24€, dolci 7€
Chiusura: a cena tranne Venerdì e Sabato
OFFERTA
croccanti alici fritte con panatura panko proposte con maionese allo yuzu e alla delicata quanto efficace insalata di seppie cotte a bassa temperatura e verza viola marinata con coriandolo; meno convincente la catalana di scampi locali crudi, non per la materia prima – freschissima – ma per l’insieme slegato e privo della necessaria parte acescente. Fra i primi piatti la miglior scelta si è rivelata la mezza manica Mancini con ragù di moscardini, un piatto ricco di sapore e perfettamente equilibrato; non impeccabili, invece, gli spaghetti alle vongole sormontati da un sentore di aglio eccessivo, così come i tagliolini Mancini (un po’ ammassati) con crudo di gamberi e tartufo nero, per via di un eccesso di pepe e una scarsità del fungo ipogeo. Buono, passando ai secondi, il salmone croccante con crema di piselli e porro fritto, così come i due dolci provati, entrambi serviti al bicchiere: un rassicurante tiramisù e un budino di cioccolato al rum con panna. Discreto, infine, l’espresso con cui abbiamo concluso il pasto.
AMBIENTE
Una grande sala a cui si accede scendendo una rampa di scale accoglie gli avventori in un conteso curato e piacevole, con grandi vetrate che separano dall’ampio dehors terrazzato e protetto da tende che permette di mangiare affacciati sul mare.
SERVIZIO
Cortese e disponibile, anche se non tempestivo.
Recensione a cura di: Roma de La Pecora Nera – ed. 2023 – www.lapecoranera.net