Sugar – Milano

OFFERTA
Sugar è una buona pasticceria dove poter gustare una colazione con prodotti da forno artigianali e di qualità che escono freschi tutte le mattine dal laboratorio adiacente. L’offerta è molto ampia ed è esposta tutta nel bellissimo bancone all’interno del locale, che mostra numerosi tipi di croissant, ben 14 per l’esattezza: da quelli semplici a quelli ripieni di marmellate e creme varie, dai fagottini di mela, ai kipferl al lampone o al mirtillo, fino ai pan brioche con crema cotta e frutti di bosco e al pain au chocolat. Completano la proposta i muffin, i cookies, le frolle con marmellata, le sfoglie al cioccolato e pera abate e la pasticceria mignon, oltre alla sempre presente frutta candita ricoperta di finissimo cioccolato fondente, i tartufini e le ganache. Numerose sono anche le torte, da quelle con la frolla e la frutta, disponibili anche in monoporzioni, a quelle con la crema. Per la nostra colazione abbiamo gustato un buon cappuccino ben miscelato e con la crema compatta, un caffè giustamente estratto e dal gusto persistente, accompagnati da un fragrante kipferl ai lamponi e da una monoporzione di una deliziosa cheesecake ai frutti di bosco dalla crema impeccabile.

AMBIENTE
L’arredo è sobrio e lo spazio ben organizzato: all’ingresso c’è una bella vetrina che fa mostra di torte e monoporzioni, all’interno, invece, il grande bancone propone le squisitezze preparate ogni giorno nel laboratorio adiacente, mentre sulla sinistra c’è la caffetteria. Per sedersi si può optare per gli sgabelli alti a lato dei muri decorati da bellissimi specchi, oppure il dehor, riscaldato d’inverno, che offre una simpatica alternativa per gustare delle ottime colazioni comodamente affacciati su un bel viale alberato.

SERVIZIO
Gentile e premuroso, molto attento alle esigenze dei clienti e puntuale nel servizio.

Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net