CERCA SUL SECOLO D'ITALIA
Aziende isolate. Stalle e serre sommerse dalla neve. Crolli, animali in difficoltà che non riescono ad essere soccorsi, alimentati, abbeverati, con tonnellate di latte gettate. Sono circa 3000 le stalle e le aziende sepolte dalla neve: l’ultimo allarme arriva da Coldiretti che da giorni ormai fa il punto e sollecita sui gravi danni apportati – tragli […]
di Lara Rastellino - 19 Gennaio 2017
L’arrivo di un bebè in famiglia è la gioia ma ad oggi – in anni di recessione economica e crisi di consumi – anche un privilegio che non tutti possono concedersi allo stesso modo. Ma gli italiani – e le varie categoria di rappresentanza che lavorano a tutela dei loro diritti e dei loro benefici – […]
di Bianca Conte - 8 Gennaio 2017
Non solo Lodi, ma anche Roma, Milano, Torino, Mestre, Bologna: la protesta del latte si è allargata in numerose città italiane. Una “guerra” portata avanti dalla Coldiretti per chiedere all’industria del settore di riconoscere il giusto prezzo ai produttori italiani di latte. Proprio per questo motivo da giorni gli allevatori lombardi presidiano la sede del gruppo Lactalis di […]
di Fortunata Cerri - 10 Novembre 2015
Strozzati dalla Gdo, la Grande Distribuzione Organizzata, i piccoli produttori di Parmigiano Reggiano, uno dei prodotti dell’agroalimentare italiano più richiesti, chiudono i battenti. E con loro soffocano anche gli allevatori che producono latte da stalla. Una dopo l’altra le storiche aziende che producono, attraverso le ricette secolari dei monaci benedettini del XII secolo tramandate di generazione in generazione, […]
di Paolo Lami - 31 Agosto 2015
Allevatori (e mucche) in piazza: anzi nelle più rinomate piazze d’Italia, da Torino a Palermo, passando per Venezia, Firenze e ovviamente Roma. La mozione d’ordine è la necessità di reagire a quello che in un dossier della Coldiretti è stato ribattezzato L’attacco alle stalle italiane. Un report di denuncia che elenca anche future prospettive critiche, presentato in occasione […]
di Redazione - 6 Febbraio 2015
A riguardare spot e cartellonistica dedicati al cibo negli anni Sessanta se ne ricava l’immagine di un Paese sano, pronto a crescere – nell’euforia del boom – nel culto della qualità rigorosamente made in Italy. Negli anni, poi, la gastronomia di casa nostra ha sofisticato il suo percorso, affinando il gusto e aprendo culturalmente alla contaminazione […]
di Ginevra Sorrentino - 17 Luglio 2014
Dopo l’escherichia coli nelle tortine di cioccolato Ikea e la carne equina nei ragù pronti Star – solo ultimi, in ordine cronologico, della lunga lista degli scandali alimentari – il ministero della Giustizia brasiliano annuncia il ritiro di oltre 300 mila confezioni di latte a lunga conservazione delle marche Parmalat e Lider, prodotte il 13 […]
di Priscilla Del Ninno - 19 Aprile 2014
E ora c’è anche il latte alle alfatossine, specie fungine cancerogene e con effetti negativi sulla crescita dei bambini. Il latte tossico era distribuito dal Friuli, e veniva venduto fino a Veneto, Toscana, e poi, ancora più a Sud, Umbria, Campania e Puglia. Con marchio Cospalat era destinato ai caseifici, per produrre formaggio, e ai […]
di Desiree Ragazzi - 20 Giugno 2013