Sicurezza alimentare
Uova in frigo o fuori? Scaduto da un giorno si può mangiare? Tra regole e buon senso , ecco come regolarsi tra rischi e sprechi
Dalle uova al tonno, passando per l’insalata in busta e per le bottiglie di acqua minerale in plastica, la data di scadenza aiuta a evitare rischi. Ma l’indicazione di massima è chiara e dirimente: conta il buon senso. Del resto, quante volte, fissando un vasetto di yogurt o una scatola di tonno dimenticata in dispensa, […]
di Prisca Righetti - 23 Febbraio 2026