Tipografia Alimentare – Milano
Tipografia Alimentare
Via Dolomiti, 1 – 20127 Milano
Tel. 02/35982848
Sito Internet: www.tipografiaalimentare.it
Tipologia: caffetteria / enoteca
Prezzi: piatti 1,50/9€, taglieri 12€; calici di vino 5/7€
Chiusura: Martedì; Mercoledì a pranzo
OFFERTA
Si conferma un indirizzo imperdibile per gli amanti dei vini naturali questo bistrot-enoteca che è aperto sin dal mattino e offre anche un servizio caffetteria con dolci e pane fatto in casa. Tutte le materie prime provengono da agricoltura biologica, selezionate da Carla e Martina, le titolari, che mandano avanti questo locale aiutate da uno staff giovane e dinamico. Il menù cambia spesso seguendo le produzioni stagionali e ha una proposta sfiziosa soprattutto all’ora dell’aperitivo, orario nel quale lo abbiamo provato. Dopo aver scelto un calice di rosato, purtroppo giunto in tavola già versato nel bicchiere senza mostrare la bottiglia, abbiamo assaggiato le nostre scelte food: un gustoso tagliere di formaggi (quartirolo, caciocavallo di Altamura, toma di capra e toma di latte vaccino) e delle sfiziose patate bravas con paprika servite con una maionese leggera. Solo etichette naturali per la lista dei vini: quella alla mescita è disponibile scansionando un QR code, mentre per le bottiglie basta guardare gli scaffali interni e farsi consigliare dal personale. Ricarichi corretti. In alternativa birre artigianali e qualche bottiglia di sake.
AMBIENTE
Una sala unica che si affaccia sulla zona pedonale del Naviglio Martesana, all’altezza di Ponte Vecchio, angolo storico e suggestivo del quartiere. Mobili con cassetti di tipografia, caratteri di piombo e macchine da scrivere spiegano la “tipografia” del nome (vecchio settore di lavoro di una delle due titolari), mentre i due dehors si affacciano sulla strada tranquilla e sul Naviglio.
SERVIZIO
Informale e cortese, peccato per il vino alla mescita versato lontano dagli occhi del cliente.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net