Bab – Milano

Bab
Via San Marco, 34 – 20121 Milano
Tel. 02/83422356
Sito Internet:

OFFERTA
Da Bab la pausa pranzo è un’ottima soluzione per un pasto sano, sfizioso ed economico. La formula proposta dalla casa è un mix di assaggi della cucina della Corea del Sud che prevedono due kimbab a scelta, simili ai maki giapponese, un piatto di noodles saltati (con verdure o carne) e un’insalatina con salsa di semi sesamo, il tutto accompagnato da un tè verde al riso soffiato. Per la nostra pausa abbiamo optato per entrambe le offerte assaggiando così le due varianti di noodles: gustosa la pasta saltata con carote, broccoli, cavolo cappuccio e zucca, che nella variante di carne si è arricchita di straccetti di manzo, ben fatti sia il roll di verdura avvolto da alga nori che la pallina di riso bianco e nero con semi di sesamo avvolta in una panatura di alghe, accompagnati dall’insalata con semi di sesamo, magari da affiancare a una buona tazza di tè al riso soffiato.

AMBIENTE
Il locale è piccolo e arredato in modo essenziale, con pochi sgabelli e tavoli in legno, ma dalla piacevole atmosfera; in alternativa c’è uno spazio all’esterno fruibile con la bella stagione.

SERVIZIO
Molto premuroso e attento.

Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net