Manna – Milano

Manna
Piazzale Governo Provvisorio, 6 – 20127 Milano
Tel. 02/26809153
Sito Internet: www.mannamilano.it

Tipologia: ristorante
Prezzi: 18€ per business lunch, acqua inclusa
Giorno di chiusura: Domenica

OFFERTA
Si conferma come uno dei migliori indirizzi cittadini per una pausa pranzo di qualità a prezzi davvero contenuti, disponibile nei giorni feriali. Eh sì, perché a fronte di una carta dai prezzi che non ne permetterebbero l’inserimento in guida (per via del limite dei 35€ che ci siamo imposti), la formula business lunch permette di mangiare un primo e un secondo, da scegliere fra due opzioni per portata a 18€, per giunta quest’anno comprensivi di acqua. Abbiamo così assaggiato un risotto mantecato alla perfezione con piselli e pecorino, a cui abbiamo fatto seguire, il pollo panato e fritto benissimo, servito con patate al forno tagliate con buccia che poco aggiungevano al piatto e una buona maionese. Eccellente chiusura, scelta dalla carta, con il “Charles M. Schulz”, un dolce con cioccolato fondente, arachidi, caffè e caramello salato, caratterizzato da diverse consistenze e temperature, seguito da un caffè ben realizzato e dalla buona persistenza.

AMBIENTE
Alla sala posta all’ingresso, ne segue una seconda raggiungibile percorrendo un breve corridoio da cui si intravede la cucina. L’eleganza e la cura dei dettagli sono quelli di un ristorante di livello, come del resto Manna è con l’offerta completa alla carta.

SERVIZIO
Svolto in prima persona dal simpatico patron, risulta preparato e giusto nei tempi. Peccato per i vini al calice raccontati per vitigno come in un qualsiasi locale da apericena, “reato” grave vista la qualit à della proposta.

Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –