Tasta – Milano

Tasta
Corso Garibaldi, 111 – 20121 Milano
Tel. n.d.
Sito Internet: no

Tipologia: gelateria
Prezzi: coni e coppette 2,50/5€, gelato 22€/kg
Giorno di chiusura: mai

OFFERTA
Racchiusa dai portici di Corso Garibaldi, Tasta  è una gelateria siciliana a Milano: le sue radici affondando fra Modica e Ragusa, anche se la piccola catena conta ormai aperture a Bologna e perfino a Miami. Nonostante sia collocata a pochi passi dai locali più glamour della città, la bottega rimane concentrata sull’obiettivo: il gelato, proposto in pochi gusti e tutti preparati con ingredienti di qualità. Alcuni utilizzano materie prime che sono anche presidi Slow Food, come il sorbetto alle fragoline di Ribera: in questo caso, il risultato è un gelato ricco di gusto e morbido come una crema, nonostante l’assenza di latte e di additivi artificiali. Anche il gelato al cioccolato di Modica risulta molto saporito, non solo per la qualità dal cacao ma anche per l’aggiunta di cannella e peperoncino, che donano note speziate senza mai rubare la scena all’ingrediente principale. Infine la crema di Tasta, specialità della casa che combina con successo vaniglia e scorze di limone, è il coronamento perfetto per un cono ricco: con la sua morbidezza e il gusto delicato sembra quasi far le veci della panna, assente fra le proposte della gelateria.

AMBIENTE
Il locale non è molto ampio e si affolla facilmente nelle giornate di bel tempo; ma il porticato, affacciato sull’isola pedonale, consente di sostare comodamente seduti a un tavolino.

SERVIZIO
Cordiale, attento e rapido qua ndo necessario.

Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –