Ziva – Milano

Ziva
Via Federico Faruffini, 2 – 20149 Milano
Tel. 02/99266436
Sito Internet :www.zivapasticceria.it

Tipologia: bar / pasticceria
Prezzi: espresso da 1,30€, cappuccino 1,80€, lieviti 2/5€
Chiusura: Lunedì; Domenica pomeriggio

OFFERTA
In zona De Angeli questo indirizzo continua a stupire per la qualità delle sue preparazioni, sia dolci che salate. Anche quest’anno la nostra prova è stata effettuata nelle prime ore della mattina per provare la proposta per la colazione, vista la varietà di lievitati disponibili. Eccellente, come al solito, il pain au chocolat, alveolato e dalla piacevole nota burrosa, così come impeccabile era la veneziana con la crema pasticcera. Dal reparto caffetteria abbiamo assaggiato il sempre ottimo cappuccino, dalla schiuma setosa disegnata con la tecnica della latte art, mentre per il caffè abbiamo optato per lo specialty del mese, un blend di arabiche del Guatemala, Brasile ed Etiopia dalla bella complessità ed equilibrio.

AMBIENTE
Forme squadrate e colori chiari per un locale dal mood nordeuropeo occupato quasi interamente in larghezza dal bancone. Alcuni tavolini permettono il consumo in loco a cui si aggiungono delle panche esterne attaccate alle vetrine per un consumo veloce senza piano di appoggio.

SERVIZIO
Cortese e disponibile, anche se in questa occasione poco preparato sul caffè: abbiamo dovuto noi chiedere se fosse disponibile uno specialty e per conoscerne la provenienza siamo stati invitati a visionare la busta che lo conteneva.

Recensione tratta da Milano de La Pecora Nera – ed. 2025 – www.lapecoranera.net

Scarica l’app GRATUITA Buon APPetito e troverai oltre 1.000 recensioni indipendenti sui locali di Roma, Milano e Torino