Osteria del Velodromo Vecchio – Roma

Osteria del Velodromo Vecchio
Via Genzano, 139 – 00179 Roma
Telefono: 06/7886793
Sito Internet: www.osteriadelvelodromovecchio.it

Tipologia: romana
Prezzi: antipasti 4/13€, primi 11/13€, secondi 12/17€, dolci 5€
Chiusura: Domenica sera; Lunedì

OFFERTA
L’osteria in questione, che prende il nome dal velodromo già presente in zona e attivo fino alle Olimpiadi del 1960, da oltre vent’anni offre una solida cucina romanesca con qualche influsso giudaico, che quest’anno abbiamo trovato più centrata, superando quelle pregresse incertezze che avevamo riscontrato. Dal menù, presente sia in forma cartacea che scritto sulla lavagna all’ingresso, abbiamo scelto l’antipasto misto del locale, che comprendeva anche un piatto tradizionale difficile da trovare in giro, come la gustosa “frittata” di patate (senza uova), affiancata da una superlativa arzilla in bianco, la stessa usata per il brodo della minestra con i broccoli, da una bruschetta con uovo sodo e puntarelle, da una ricotta con confettura di scalogno e da delle alici marinate; i salumi, a nostro avviso, rimangono il punto di minor spicco. A seguire, un’abbondante porzione di linguine Benedetto Cavalieri con carciofi, solo leggermente sciapi, e una trippa alla romana cucinata alla perfezione, insaporita dalla menta romana e con un sugo che richiamava la scarpetta. Infine, ben fatti e dalle porzioni abbondanti entrambi i dolci provati: una torta di ricotta e visciole e un delicato zabaione aromatizzato al Marsala, seguiti da un caffè ben estratto e dai sentori “cioccolatosi”.

AMBIENTE
Il locale si compone di due piccole sale accoglienti, mentre all’esterno c’è un dehors protetto che anticipa l’ingresso. Tavoli con tovagliato bianco e tovaglioli di stoffa, una rarità ormai anche in ristoranti più blasonati.

SERVIZIO
Cordiale e sollecito, con lo chef che si affaccia in sala per illustrare i piatti coadiuvato da una brigata al femminile.

Recensione tratta da Roma de La Pecora Nera – ed. 2025 – www.lapecoranera.net0609

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