I Massari – Roma

I Massari
Piazza dei Martiri di Belfiore – 00195 – Roma
Telefono:06/89413466
Sito Internet:www.imassari.it

Tipologia: pugliese
Prezzi: antipasti 12/18€, primi 10/18€, secondi 16/20€, dolci 7€
Chiusura: mai

OFFERTA
Questo locale polifunzionale, aperto dalla mattina per la colazione fino a cena, rappresenta uno degli avamposti della tradizione pugliese nella Capitale, con materie prime e preparazioni tipiche del Tavoliere. La cucina è di stampo casalingo ma senza particolari slanci, con esiti mediamente soddisfacenti e la sensazione finale che forse si poteva osare e/o ottenere di più. Abbiamo iniziato con un valido antipasto misto composto da un ottimo tortino di cime di rapa con caciocavallo podolico del Gargano, frisella con pomodorini, sott’oli, buoni salumi e formaggi. A seguire degli spaghetti con vongole e borragine solo discreti, dal sapore monotono, mentre il baccalà in umido con patate e olive di Cerignola lo abbiamo trovato ben fatto. In chiusura “la tetta della monaca”, un semplice dolcetto a base di pan di Spagna farcito con crema, a dire il vero non indimenticabile, accompagnato da una tazzina di caffè cremoso ma dai sentori di tostatura eccessivi.

AMBIENTE
Di rustica eleganza, con pavimenti, credenze e tavoli di legno scuro, grandi specchi alle pareti, il bancone del bar, i lampadari di stile moderno e il dehors.

SERVIZIO
Non troppo espansivo, di una cortesia fredda.

Recensione tratta da Roma de La Pecora Nera – ed. 2025 – www.lapecoranera.net

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