Chic’n Quick – Milano
Via Ascanio Sforza, 77 – 20141 Milano
Tel. 02/89503222
Sito Internet: www.chicnquick.it
OFFERTA
Più informale rispetto al ristorante gourmet omonimo, Chick & Quick è la trattoria moderna di Claudio Sadler che unisce la semplicità alla raffinatezza, un dettaglio distintivo presente non solo nel menù ma anche nell’ambiente. Lo abbiamo provato a pranzo quando ci sono due formule davvero convenienti: il menù completo (un assaggio di primo, di secondo e un dolce) e il piatto unico con dolce finale, entrambe proposte al prezzo di 21 euro. Noi li abbiamo testati entrambi, assaggiando, nel primo, delle creative e buone lasagnette nere con crema di patate al pesto, gamberi e uova di salmone e una cernia in casseruola con salsa pizzaiola e broccoletti dai sapori solo leggermente slegati; come dessert una buona crema catalana. Il piatto unico, invece, era composto da una zuppetta di frutti di mare in coccio con fregula sarda allo zafferano, squisita e saporita, seguito da un fresco sorbetto al passion fruit con frutti di bosco freschi.
Più informale rispetto al ristorante gourmet omonimo, Chick & Quick è la trattoria moderna di Claudio Sadler che unisce la semplicità alla raffinatezza, un dettaglio distintivo presente non solo nel menù ma anche nell’ambiente. Lo abbiamo provato a pranzo quando ci sono due formule davvero convenienti: il menù completo (un assaggio di primo, di secondo e un dolce) e il piatto unico con dolce finale, entrambe proposte al prezzo di 21 euro. Noi li abbiamo testati entrambi, assaggiando, nel primo, delle creative e buone lasagnette nere con crema di patate al pesto, gamberi e uova di salmone e una cernia in casseruola con salsa pizzaiola e broccoletti dai sapori solo leggermente slegati; come dessert una buona crema catalana. Il piatto unico, invece, era composto da una zuppetta di frutti di mare in coccio con fregula sarda allo zafferano, squisita e saporita, seguito da un fresco sorbetto al passion fruit con frutti di bosco freschi.
AMBIENTE
Il locale è arredato in modo moderno e lineare, con quadri d’arte moderna, sculture ornamentali e pareti con libri e bottiglie di vino e super alcolici. Lo spazio della sala è ben gestito e si respira un senso di tranquillità che mette a proprio agio.
SERVIZIO
Cordiale e abbastanza preciso, un po’ lento a sala piena.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net