Denis – pizza di montagna – Milano
Denis – pizza di montagna
Via Statuto, 16 – 20144 Milano
Tel. 375/7988835
Sito Internet: www.denispizza.it
Tipologia: pizzeria
Prezzi: cicchetti e sfizi 6/13€, pizze 9/22€, dolci 7€
Chiusura: mai
OFFERTA
Si conferma un ottimo indirizzo per gustare la pizza il locale di Denis Lovatel, il quale propone un impasto leggero e digeribile, che ricorda molto la pizza romana, condito con ingredienti di qualità e dagli abbinamenti convincenti, come testimoniato dall’eccellente “prugnissima”, scelta tra le fruttate di stagione, con fiordilatte, pezzetti di prugne, carne salada trentina tagliata sottilissima, ciuffi di robiola di capra e granella di nocciole, dall’equilibrio perfetto in cui tutti gli ingredienti erano ben amalgamati. Più semplice ma altrettanto gustosa la marinara con pomodoro arrosto, basilico e origano di montagna, con l’ortaggio dolce e profumato. In chiusura abbiamo assaggiato un bonet con amaretti sbriciolati messi sopra dalle note lievemente troppo dolci e dalla porzione davvero generosa. Il menù, oltre alle pizze proposte in diverse varianti, contempla anche qualche sfizio per antipasto e dei piatti di primo e secondo.
AMBIENTE
Arredato come una baita di montagna, il locale è ampio e con diverse sale tutte accoglienti.
SERVIZIO
Gentile e puntuale.
Recensione tratta da Milano de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net