PaninoLab – Milano
PaninoLab
Via Montevideo, 8 – 20144 – Milano
Tel. 02/22220034
Sito Internet: www.paninolab.it
Tipologia: panineria
Prezzi: panino degustazione 9€, panini singoli 7,50/12€, hamburger 12/17€
Giorno di chiusura: Mai
OFFERTA
Panino Lab è una realtà che si difende molto bene e porta avanti con determinazione la sua attività, tant’è che ora ha aperto anche nel quartiere Isola. Anche quest’anno abbiamo visitato la sede da cui tutto è nato, quella di Tortona, provando due panini come sempre ben fatti e gustosi: stiamo parlando del nordico, con salmone norvegese affumicato, formaggio caprino, avocado, olio, limone e pepe, e l’ibla, con caponata siciliana, formaggio ragusano e basilico fresco, buono nel complesso, ma con gli ortaggi a prevalere sul formaggio. Il pane è fragrante, morbido dentro e croccante fuori. Oltre alla singola scelta dei panini (proposti anche sotto forma di toast e hamburger), c’è disponibilità di insalate, zuppe, crostini e dolci.
AMBIENTE
Stile moderno grazie all’uso del legno e del metallo; con la bella stagione i coperti aumentano grazie al dehors.
SERVIZIO
Gentile e preciso.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net