Il Quinto Quarto – Roma

lunedì 18 Ottobre 0:01 - di Redazione

Il Quinto Quarto
Via Flaminia Vecchia, 638/640 – 00191 Roma
Tel. 06/3338768
Sito Internet: www.ilquintoquarto.it

Tipologia: romana
Prezzi: antipasti 6/11€, primi 10/14€, secondi 14/17€, dolci 5/7€
Giorno di chiusura: Domenica

OFFERTA
Ci dispiace dover constatare anche quest’anno un livello poco più che sufficiente per questa osteria che quando era nella vecchia sede proponeva una cucina di buona qualità. Il menù è tipicamente romano, con alcuni piatti fuori carta che seguono l’andamento stagionale. La nostra cena è cominciata con delle morbide polpette “cacio e ova” (un po’ avare di questi ultimi ingredienti) condite con un sughetto che richiamava la scarpetta, seguite da delle buone maniche alla carbonara con l’uovo cremoso e la pasta al dente. Troppo sapido il baccalà in pastella croccante servito su una deliziosa crema di ceci, così come la scarola con olive e una salsa di acciughe troppo saporita. Deludente il dolce preso in chiusura: un tortino di crema di nocciole e cuore di mascarpone su biscotto di frolla dalla dolcezza eccessiva, seguito da un caffè pessimo per estrazione e aroma.

AMBIENTE
Lo spostamento nella nuova sede avvenuto qualche anno fa ha portato benefici, visto che lo spazio è molto più grande e accogliente, con un arredo rustico ma curato. Al piano di sopra c’è una bella terrazza ideale per le serate estive.

SERVIZIO
Affidato a due giovani ragazze, risulta a tratti impreciso.

Recensione a cura di: Roma de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net

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