Mordi & Vai – Roma
24 Ago 2020 0:01 - di Redazione
Mordi & Vai
Via Beniamino Franklin, 12/e – 00153 Roma
Tel. 339/1343344
Sito Internet:
OFFERTA
Ormai il mercato di Testaccio è un luogo dove andare anche per fare una pausa golosa e non solo la spesa e il box numero 15 di Angelo Esposito rimane sempre il più gettonato. Specializzato in eccezionali panini farciti con tutte le specialità della cucina romana, non perde un colpo anche nell’accogliere avventori che nelle ore di punta creano una notevole fila. Scendendo nel dettaglio, vengono proposti allesso di scottona, scaloppine di vitella, vitella panata, polpette al sugo, pajata, trippa, vitella all’amatriciana e tanto altro, con l’utilizzo di verdure stagionali, come gli asparagi e i carciofi, con i quali abbiamo gustato i saporiti bocconcini di vitella dall’intingolo che invitava a fare la scarpetta. Altrettanto buono il panino con rognoncino di vitella, dal sapore più deciso. Da bere si può scegliere tra alcune birre di natura commerciale.
Ormai il mercato di Testaccio è un luogo dove andare anche per fare una pausa golosa e non solo la spesa e il box numero 15 di Angelo Esposito rimane sempre il più gettonato. Specializzato in eccezionali panini farciti con tutte le specialità della cucina romana, non perde un colpo anche nell’accogliere avventori che nelle ore di punta creano una notevole fila. Scendendo nel dettaglio, vengono proposti allesso di scottona, scaloppine di vitella, vitella panata, polpette al sugo, pajata, trippa, vitella all’amatriciana e tanto altro, con l’utilizzo di verdure stagionali, come gli asparagi e i carciofi, con i quali abbiamo gustato i saporiti bocconcini di vitella dall’intingolo che invitava a fare la scarpetta. Altrettanto buono il panino con rognoncino di vitella, dal sapore più deciso. Da bere si può scegliere tra alcune birre di natura commerciale.
AMBIENTE
All’originario banco se ne è aggiunto un secondo con tavoli e sgabelli, visto l’alto numero di avventori che lo prende d’assalto soprattutto nelle ore di punta. Tutto è molto spartano, i contenitori dietro al banco espongono le preparazioni descritte, con vari cartelli forniti di numeri per facilitare la richiesta da parte dei molti turisti stranieri.
SERVIZIO
Di poche parole e organizzato per servire velocemente e senza troppi fronzoli.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net