Nonna Lia Panzerotti – Roma
Via San Marino, 44 – 00199 Roma
Tel. 06/88932539
Sito Internet: www.nonnalia.it
Prezzi: pucce 5/9€, panzerotti 2,50/3,50€, tris di panzerotti 5€
Giorno di chiusura: Domenica pomeriggio
OFFERTA
Un angolo di Puglia in cui gustare alcune preparazioni tipiche di questa regione, con l’ausilio di materie prime pugliesi di buona qualità. Al centro della proposta ci sono ovviamente i panzerotti, piccoli calzoni ripieni, che vengono proposti in vari gusti, anche dolci; a completare l’offerta sono disponibili pucce da farcire a piacimento, focacce classiche, alcuni panini e insalate. Nel corso della nostra visita abbiamo provato i mini panzerotti, ben fritti e asciutti, ripieni di prosciutto cotto e formaggio (con quest’ultimo abbastanza prevaricante), di pomodoro, prosciutto a tocchetti e mozzarella e di solo mozzarella e pomodoro, entrambi discreti. Molto soddisfacente, invece, la puccia, dal pane fragrante e croccante, farcita con del capocollo di Martina Franca e della mozzarella.
Un angolo di Puglia in cui gustare alcune preparazioni tipiche di questa regione, con l’ausilio di materie prime pugliesi di buona qualità. Al centro della proposta ci sono ovviamente i panzerotti, piccoli calzoni ripieni, che vengono proposti in vari gusti, anche dolci; a completare l’offerta sono disponibili pucce da farcire a piacimento, focacce classiche, alcuni panini e insalate. Nel corso della nostra visita abbiamo provato i mini panzerotti, ben fritti e asciutti, ripieni di prosciutto cotto e formaggio (con quest’ultimo abbastanza prevaricante), di pomodoro, prosciutto a tocchetti e mozzarella e di solo mozzarella e pomodoro, entrambi discreti. Molto soddisfacente, invece, la puccia, dal pane fragrante e croccante, farcita con del capocollo di Martina Franca e della mozzarella.
AMBIENTE
La sede di Via San Marino è piccola e defilata, dall’aspetto rustico e minimale. Un paio di scalini introducono allo spazio antistante il bancone che separa il laboratorio a vista retrostante. Alcuni sgabelli e delle mensole lungo le pareti permettono una sosta veloce.
SERVIZIO
Giovanile, sorridente e disponibile a consigli e delucidazioni.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net