Le Botteghe di Leonardo – Milano

2 Mar 2020 0:01 - di Redazione

Le Botteghe di Leonardo
Via Borsieri, 11 – 20159 Milano
Tel. 02/39528617
Sito Internet: www.lebotteghedileonardo.it

Tipologia: gelateria
Prezzi: coni e coppette 2,70/5€, gelato 23€/kg, panna 0,50€
Giorno di chiusura: mai
OFFERTA
Siamo di fronte ad un piccolo tempio dedicato al gelato artigianale nella sua accezione più pura, artigianalità non inficiata dalla presenza di diverse sedi in città (e in tutta Italia), di cui abbiamo visitato quella di Isola, in una delle vie che dal cuore del quartiere portano proprio sotto il Bosco Verticale. Niente additivi, ingredienti selezionati con cura e di provenienza certificata (il latte viene dal Trentino ad esempio), un’offerta di gusti non estesa che si rivela un plus per l’attenzione alla naturalità del processo produttivo e che lascia comunque spazio alle creazioni originali – oltre alle creme classiche, sono diversi i gusti senza latte e uova o basati su di un dolcificante naturale, la stevia. La consistenza del gelato non è cremosa ma più simile ad quella di un sorbetto: se vi piacciono i gelati molto pastosi e ricchi non è questo l’indirizzo per voi, mentre potrete invece apprezzare la grande nettezza dei sapori, evidente soprattutto, anche con qualche spigolosità di troppo, nei gusti “vegan” assaggiati: cioccolato senza latte, zenzero, lime, limone e menta. Più rotondi, invece, i classici pistacchio e vaniglia.

AMBIENTE
Il locale è piccolo ma curato e luminoso, con un bancone dedicato ai gelati ed uno centrato sul frozen yogurt e i suoi accompagnamenti; qualche tavolino all’interno e una panca all’esterno per la bella stagione offrono la possibilità di sedersi.

SERVIZIO
Gentile e pronto ad assistere nella scelta, peccato che all’arrivo il personale non fosse presente dietro al bancone, con l’effetto di un negozio un po’ “sguarnito”.

Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net

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