Osaka – Milano

Osaka
Corso Garibaldi, 68 – 20121 Milano
Tel. 02/29060678
Sito Internet: www.milanoosaka.it

Tipologia: ristorante giapponese
Prezzi: menù lunch 13/40€
Giorno di chiusura: mai

OFFERTA
Piccolo passo in avanti per questo storico ristorante giapponese che torna così a far parte dei premiati della nostra guida. Osaka è un ottima scelta se si vuole mangiare un’autentica cucina giapponese, lontana dalle mode e dalle contaminazioni, ma saldamente attaccata alla tradizione. Il menù è ampio e variegato, con diverse portate disponibili à la carte e alcune opzioni a prezzo fisso fruibili solo a pranzo. Tra queste ultime abbiamo scelto l’ottimo “sushi tempura” che nel nostro caso prevedeva una melanzana in agrodolce, una tiepida ed equilibrata zuppa di miso, 5 nigiri con diverse tipologie di pesce, tra cui, degno di nota, un delicato tonno rosso, degli hosomaki con tonno e salmone, anch’essi ben fatti e accompagnati da wasabi e da zenzero a fette, e da una croccante e leggera tempura di verdure e gambero; come dolce un delizioso gelato al tè verde. Il secondo menù assaggiato è stato il “Karakuchi miso”, più complesso e articolato nel gusto, il quale comprendeva un ottimo ramen con tagliolini “home made” fatti con farina di grano, perfettamente cotti nel brodo di carne con pesto di miso piccante, sesamo, verdure e un uovo morbido al punto giusto, seguito da dei gustosi e saporiti ravioli di carne e verdure cotti alla piastra accompagnati da un gustoso riso saltato con verdure e uova. Da bere è disponibile una selezione di birre giapponesi, sake e tè.

AMBIENTE
Il locale, declinato in più sale, è arredato in modo sobrio con colori scuri e presenta un grande bancone presso il quale mangiare e ammirare il lavoro del maestro di sushi.

SERVIZIO
Molto gentile e veloce.

Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –