Cremeria Alpi – Roma

giovedì 10 ottobre 0:01 - di Redazione

Cremeria Alpi
Via Padre Reginaldo Giuliani, 16 – 00154 Roma
Tel. 06/88921386
Sito Internet: www.cremeriaalpi.it

Tipologia: gelateria
Prezzo: coni e coppette 2,10/3,10€, gelato 22€/kg
Giorno di chiusura: mai

 OFFERTA
Stranamente poco citata nelle classifiche delle migliori gelaterie romane, Cremeria Alpi si conferma un indirizzo di ottimo livello, grazie ad un’attenta selezione delle materie prime che tiene conto del susseguirsi delle stagioni. Un particolare plauso va al fatto che tutti i prodotti sono senza glutine e quindi fruibili pure dai celiaci. Nel corso della nostra visita, avvenuta nella sede della Garbatella (ce ne sono altre due in città), abbiamo provato con soddisfazione un’ottima liquirizia, un altrettanto convincente pistacchio e soprattutto un eccellente caramello al sale arricchito da croccante alle nocciole a regalare un piacevole gioco di consistenze. In tutti abbiamo riscontrato una buona cremosità ottenuta senza cedere ai richiami della grassezza per un risultato finale appagante e per nulla stucchevole. Degna di nota pure la panna, montata con la planetaria. A completare la proposta frappé, granite, semifredde e torte.

AMBIENTE
Comunica pulizia l’interno di questa gelateria, con il lungo bancone sulla sinistra entrando ad ospitare le carapine di fronte al quale una mensola ed alcuni sgabelli consentono la consumazione in loco. Una grande lavagna e alcune stampe appese alle pareti informano chiaramente sui prezzi e sulla filosofia del locale nella selezione degli ingredienti.

SERVIZIO
Cortese e disponibile a spiegazioni quando sollecitato.

Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –

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