I Dolci Namura – Milano

11 Giu 2023 0:01 - di Redazione

I Dolci Namura
Via Lodovico Castelvetro, 16 – 20154 Milano
Tel. 02/34534176
Sito Internet: www.idolcinamura.com

Tipologia: pasticceria
Prezzi: caffè 1,10€, cappuccino 1,50€, brioche 2,80€
Chiusura: Lunedì

OFFERTA
È una tradizione di famiglia quella de I Dolci Namura, visto che la famiglia Torresani è da parecchi anni nel campo della pasticceria. La proposta biologica e vegana è venuta dopo, ma sin da subito si è affermata come valida alternativa a quella convenzionale. Le materie prime sono sceltissime, a partire dalle farine del mulino Quaglia e le uova Oliviero, entrambi biologici, e la gamma è ampia, sia per le brioche adatte alla colazione che per pasticcini e torte. Da sempre lo testiamo per il primo pasto del mattino e anche quest’anno siamo rimasti soddisfatti della nostra prova: ben sfogliata e leggera la brioche classica normale, più croccante esternamente ma ben alveolata all’interno quella vegana ripiena di una buona marmellata di albicocche. Ad accompagnarle, un cappuccino ben schiumato e con la nota del caffè più in evidenza, e un espresso solo leggermente sottoestratto, ma piacevole al palato.

AMBIENTE
Arredo classico, con il bancone che occupa gran parte dello spazio e la vetrina dei dolci sulla sinistra entrando. Tutto intorno ci sono delle vetrinette chiuse con dolci e biscotti prodotti e confezionati da loro.

SERVIZIO
Veloce e cortese.

Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net

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