Wineria – Milano
Wineria
Piazza Carlo Caneva, 4 – 20154 Milano
Tel. 02/39464196
Sito Internet: www.wineria.it
Tipologia: wine bar
Prezzi: vini al calice 5/6,50€, sfizi 6/13€, salumi e formaggi 6/16€, pesce 8/18€, conserverie La Belle-Iloise 6€, dolci 5,50/6€
Giorno di chiusura: Domenica
OFFERTA
Wineria è un’enoteca che cerca di avvicinare alla cultura del buon bere tutti coloro che, senza spendere cifre esorbitanti, desiderano scoprire piccole realtà vitivinicole e le storie che ci sono dietro alle bottiglie. Oltre ad essere un negozio dove il vino si può acquistare, è anche un posto dove fermarsi a gustarlo, magari accompagnandolo con una cucina snella, fatta di piatti sfiziosi adatti anche a un aperitivo; ed è proprio quello che abbiamo fatto noi. Delle circa 500 referenze (quasi tutte di piccoli produttori italiani e di qualche chicca in Champagne), una quindicina sono sempre disponibili alla mescita, con una buona rotazione in base alla disponibilità. Per arricchire l’esperienza non perdetevi i taglieri, come quello misto da noi assaggiato con speck del Trentino, prosciutto San Daniele e due formaggi (un Montasio e un Piave stagionato), in una porzione abbondante e di ottima qualità. Gustosa la lasagnetta di pane carasau con caponata di melanzane, perfetto connubio tra la cucina siciliana e sarda. Per i calici ci siamo fatti consigliare dallo staff ben preparato e abbiamo bevuto un Auxerrois alsaziano e un macerato ligure, entrambi ottimi.
AMBIENTE
Il locale è luminoso, accogliente e ben arredato; le bottiglie sono ben esposte su quasi tutte le pareti, mentre al centro c’è un piccolo bancone per l’accoglienza; all’esterno ci sono numerosi tavolini per godersi un tranquillo calice di vino all’aperto.
SERVIZIO
Veloce ed attento nel soddisfare le richieste dei clienti. Molto bravi nel raccontare e suggerire il vino.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net