Starbucks Reserve Roastery Milano – Milano
Starbucks Reserve Roastery Milano
Piazza Cordusio, 1 – 20123 – Milano
Tel. 02/91970326
Sito Internet: www.starbucksreserve.com
Tipologia: caffetteria
Prezzi: espresso speciale 2€, cappuccino 5€, cornetto integrale 2,80€
Giorno di chiusura: mai
OFFERTA
Presente in tutti i cinque continenti con numerosi locali, Starbucks è l’emblema del caffè da passeggio e di un luogo dove socializzare e lavorare bevendo una tazza di caffè. Non solo un tipo, ma diversi metodi di estrazione sono presenti qui: si va dalla chemex al clover, dal pour-over alla french press, dal sifone al cold drip, per arrivare, ovviamente, anche al nostro espresso. Molteplici sono anche le miscele e i monorigine presenti, con il personale che sarà in grado di consigliare al meglio nella scelta. La parte food è curata da Princi, un nome noto in città con le sue numerose panetterie-pasticcerie, quindi, oltre al dolce per la colazione, potrete trovare pizza, pane, focacce, panini e tanto altro. Per il nostro primo pasto della giornata abbiamo assaggiato un discreto espresso monorigine indonesiano arabica leggermente sovraestratto, un cappuccino ben schiumato ma un po’ sbilanciato sulle note del caffè e un cornetto al miele fragrante e piacevolmente burroso.
AMBIENTE
Aperta a fine 2018 nello storico palazzo delle Poste in Piazza Cordusio, questa caffetteria della famosa catena americana è la più grande d’Europa (Reserve Roastery sta a identificare i locali di fascia alta). Al centro della grande sala è situata una tostatrice Scolari funzionante, mentre a destra è operativo il bar principale; sulla sinistra c’è l’angolo di Princi con diverse specialità dolci e salate e intorno scaffali con caffè e oggettistica vari. Lo stile è contemporaneo e cosmopolita, con sapiente uso del legno e del marmo. All’esterno c’è un accogliente dehors con i tavolini anche sotto il porticato.
SERVIZIO
Preciso e curato.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net