OrtoGelato – Milano

sabato 27 Novembre 0:01 - di Redazione

OrtoGelato
Via Salvatore Pianell, 45 – 20125 Milano
Tel. 389/8540037
Sito Internet: www.ortogelato.it

Tipologia: gelateria
Prezzi: coni e coppette 2,50/5€, gelato 22€/kg, panna 0,50€
Giorno di chiusura: Lunedì

OFFERTA
Incremento di voto per questa gelateria che non si è accomodata sul successo di una clientela sempre molto numerosa. La filosofia di produzione è la stessa degli albori: ingredienti di prima qualità, lavorazione artigianale, attenzione ai clienti con intolleranze alimentari (qui potete chiedere il cono senza glutine e farvi guidare nella scelta di gusti senza lattosio) e quel pizzico di innovazione che abbiamo apprezzato lo scorso anno nel gelato “Pane, burro e marmellata” e che ritroviamo quest’anno nel “Caramello salato con pan brioches”. Una vera libidine per il palato! Il gelato è cremoso, con un buon equilibrio tra la nota dolce e quella salata. I pezzetti di pan brioches, di una consistenza che ricorda molto il pain perdu, aggiungono quel tocco in più che valorizza il gelato nel suo insieme. L’idea di mescolare il gelato con elementi di consistenza diversa piace a noi e al maestro gelatiere che la ripropone anche nel buon gusto “Cannolo siciliano” con ricotta di pecora, cannolo in pezzi, gocce di cioccolato e granella di pistacchi e in quello “Cioccolato al latte e biscottino alla cannella”. Ma non pensate che qui si producano solo gelati alla crema! La proposta è giustamente contenuta (perché il gelato viene prodotto quotidianamente sulla base delle preferenze del pubblico e sulla disponibilità di materie prime), ma è ben bilanciata tra creme e gusti alla frutta (c’è anche una piccola scelta di granite e di torte semifreddo). Da provare, in primavera, il gelato alla fragola che restituisce al palato un gusto pieno di frutta fresca che sembra essere appena stata raccolta. Da abbinare magari con la panna che in questa accoppiata risulta ottima.

AMBIENTE
Il locale è piccolo, ma curato, pulito e ordinato. I due banchi, che servono per l’esposizione delle vaschette di gelato, sono ben in vista, mentre la vetrinetta a colonna che contiene le torte è un po’ sacrificata al lato della cassa. Sia all’interno sia all’esterno ci sono delle sedute per permettere ai clienti di godersi una pausa in assoluto relax.

SERVIZIO
Gentile e professionale.

Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net

Commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *