Morelli – Milano

Morelli
Via Aristotile Fioravanti, 4 – 20154 Milano
Tel. 02/29522124
Sito Internet: www.morellimilano.it

Tipologia: creativa
Prezzi: antipasti 21/33€, primi 18/33€, secondi 26/35€, dolci 14€
Giorno di chiusura: Domenica; aperto solo la sera

OFFERTA
Porta il nome dello chef che lo dirige questo bel ristorante situato poco distante dal cimitero monumentale di Milano. In realtà i locali sono due: il Bulk Mixology Bar, un luogo più informale dove prendere un aperitivo, fare un pasto veloce a pranzo oppure per un drink dopo cena, e il ristorante gourmet vero e proprio che ha anche lo “chef’s table”, un tavolo sociale posizionato all’interno della cucina dove si può assistere al lavoro della brigata mentre si mangia. Il menù prevede due opzioni a prezzo fisso disponibili solo a pranzo (25 e 30 euro per due e per tre portate, bevande e coperto esclusi) e la carta più completa che è fruibile sia a pranzo che a cena. Dopo uno stuzzicante macaron alle nocciole con formaggio caprino all’interno e la buona pagnottella fatta in casa servita con l’olio evo, abbiamo mangiato un eccellente risotto con testun, nocciole e uva fragola, la cui acidità andava a bilanciare perfettamente la grassezza del formaggio e la tendenza dolce del piatto. Sontuoso il piccione con dadolini di barbabietola e salsa di lamponi, con il petto cotto al punto giusto e le coscette croccanti servite a parte in un tegamino di rame. Chiusura perfetta con il “pain perdu” con fichi freschi, salsa al Sauternes, sorbetto di fichi e gocce di caramello al cioccolato, per un dessert degno di chiamarsi con questo nome, seguito da un caffè leggermente sottoestratto e dall’aroma poco complesso.

AMBIENTE
Curato ed elegante l’arredo che è sui toni del grigio scuro per le pareti a cui fanno da contraltare due pannelli con fiori colorati posizionati sui lati corti; i tavoli sono apparecchiati con lunghe tovaglie bianche e belle stoviglie, tra cui uno spettacolare coltello per la carne dal design moderno e con la lama serigrafata con motivi floreali, realizzato da un’azienda spagnola.

SERVIZIO
Preciso e curato.

Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net