La Cocota – Milano

OFFERTA
Il cambio di rotta fatto da questo wine bar non ci ha convinto pienamente e ciò ci ha indotto prudenza sul voto, in calo rispetto alla passata edizione della guida soprattutto per via di una scarsa chiarezza della proposta. I vini, quasi tutti prodotti da Enzo Berlanda, socio della Cocota insieme alla compagna Rita che serve ai tavoli e alla sorella di lei che sta in cucina, vengono presentati a voce con l’omissione dei prezzi con la conseguenza di mettere l’avventore nella condizione di chiederli apertamente, se non vuole sorprese sul conto. Anche l’aperitivo, composto da sfiziosi stuzzichini, si scopre solo al momento dei saluti che viene servito con un extra costo di 12 euro. Peccato, perché l’impegno a far le cose per bene c’è e si sente sia nel calice che abbiamo assaggiato, sia nei finger food di ispirazione brasiliana (dal Brasile arrivano le due sorelle), proposti in accompagnamento alla bevuta. Buono il pinzimonio di verdure servito con un olio toscano, prodotto sempre da Berlanda, e ricco il cestino del pane con grissini, pão de queijo (palline di pane al formaggio), baguette e bocconcini multicereali, da abbinare alle più ordinarie salsine di tonno e maionese e formaggio e olive. Tra i vari sfizi assaggiati, abbiamo trovato discrete la tartellette con formaggio e ananas dove prevaleva la nota dolce, gustoso il triangolo di sfoglia con pesce spada, equilibrata la tartare con quinoa e salmone selvaggio. A richiesta sono sempre disponibili taglieri di salumi e formaggi.

AMBIENTE
Non c’è nulla di superfluo nell’arredamento di questo locale. Ogni elemento – gli scaffali alle pareti con le bottiglie in vendita, i tavolini da due e il grande tavolo in legno – contribuisce a creare un’atmosfera elegante e ricercata. L’ampio dehor, fruibile durante la bella stagione, suddiviso in una zona con i tavolini e una relax con divanetti e poltroncine, invita i clienti a trattenersi per una pausa che può trasformarsi rapidamente in una lunga serata in questa tranquilla via poco trafficata e circondata da palazzi signorili.

SERVIZIO
Affabile e cortese, se gestito al femminile…

Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net