La Mucca Bianca – Roma
4 Dic 2019 0:01 - di Redazione
La Mucca Bianca
Via dei Colli Portuensi, 157 – 00151 Roma
Tel. 06/58209722
Sito Internet: www.gelateriamuccabianca.it
Tipologia: gelateria
Prezzi: coni 2/4€, coppette 2/6€, gelato 19€/kg
Prezzi: coni 2/4€, coppette 2/6€, gelato 19€/kg
Giorno di chiusura: mai
OFFERTA
Affacciata sulla trafficata Via dei Colli Portuensi, questa gelateria si è affermata grazie alla notevole qualità del prodotto pur avendo in zona concorrenti più blasonati. Il gelato all’assaggio è risultato giustamente cremoso, senza eccessi di zucchero e con i sapori netti e ben equilibrati. Scendendo nel dettaglio ci sono piaciuti molto i gusti alla frutta come il mango e la fragola, per i quali il sapore della materia prima era ben definito e avvolgente; altrettanto piene di aroma le creme come il cioccolato fondente senza latte, dal sapore netto e leggermente amarognolo, e la crema bruciata con la quale sembrava di gustare il classico dolce al cucchiaio. Leggermente meno convincenti i gusti mixati, come per la noce e fico caramellato in cui quest’ultimo non è pervenuto e per la mandorla e arancia con l’agrume solo vagamente percepibile. Panna al naturale e di buona qualità.
Affacciata sulla trafficata Via dei Colli Portuensi, questa gelateria si è affermata grazie alla notevole qualità del prodotto pur avendo in zona concorrenti più blasonati. Il gelato all’assaggio è risultato giustamente cremoso, senza eccessi di zucchero e con i sapori netti e ben equilibrati. Scendendo nel dettaglio ci sono piaciuti molto i gusti alla frutta come il mango e la fragola, per i quali il sapore della materia prima era ben definito e avvolgente; altrettanto piene di aroma le creme come il cioccolato fondente senza latte, dal sapore netto e leggermente amarognolo, e la crema bruciata con la quale sembrava di gustare il classico dolce al cucchiaio. Leggermente meno convincenti i gusti mixati, come per la noce e fico caramellato in cui quest’ultimo non è pervenuto e per la mandorla e arancia con l’agrume solo vagamente percepibile. Panna al naturale e di buona qualità.
AMBIENTE
Arredi nuovi e moderni per un ambiente luminoso e arioso.
SERVIZIO
Professionale ma un po’ serioso.
Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –