Gelateria DaRe – Roma

Gelateria DaRe
Via Bisagno, 19 – 00199 Roma
06/64012423
Sito Internet: www.gelateriadare.com

Tipologia: gelateria
Prezzi: coni e coppette 2,50/4,70€, gelato 22€/kg
Giorno di chiusura: mai

OFFERTA
Non è nel giro delle gelaterie gourmet, quelle che spopolano nei blog di settore per intenderci; a nostro avviso a torto, perché il gelato è davvero convincente. Viene realizzato giornalmente nel laboratorio adiacente e lo abbiamo trovato ancora una volta molto buono, con materie prime di qualità, se vogliamo solamente un filo ruffiano per quel lieve eccesso di cremosità, che comunque non appesantisce i gusti. Disponibile sia in coni (volendo senza glutine) che in coppette, lo abbiamo provato in più varianti: ottima la crema daRe con crema d’uovo, vaniglia Tahiti e scorze di agrumi, così come il pistacchio della California, mentre la cremarabica al caffè l’abbiamo trovata più evanescente al palato. Merita una menzione la panna realizzata con la planetaria, giustamente poco dolce e con la giusta proporzione di aria. Completano l’offerta le torte e i semifreddi, oltre all’angolo caffetteria che contempla pure lieviti per la prima colazione.

AMBIENTE
Giocato sui toni del marrone, risulta piacevole e accogliente nella sua modernità; si può consumare all’interno appoggiandosi alla mensola di fronte al bancone oppure nei pochi tavolini disposti sul marciapiede antistante durante la bella stagione.

SERVIZIO
Cordiale ed efficiente, non molto preparato nelle giovani leve.

ADATTO A:
Gustare un gelato gourmet fuori dai soliti giri.

Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –