Franz – Roma

Franz
Piazza Enrico Dunant, 22 – 00152 Roma
06/58230379
Sito Internet: no

Tipologia: pizzeria al taglio
Prezzi: margherita 12€/kg, fiori di zucca e alici 14,50€/kg, zucchine 13,50€/kg, supplì 1€
Giorno di chiusura: Domenica

OFFERTA
Pur avendo abbandonato il look da tipica pizzeria vintage di quartiere per assumere un aspetto più trendy, la qualità non ne ha risentito, rimanendo sullo stesso livello. La pizza è sempre croccante alla base, non troppo alta e poco alveolata, digeribile e gustosa. All’assaggio non delude con la margherita ben condita e saporita, la bianca con zucchine che mancava di sapidità e la fiori di zucca e alici ben equilibrata. Squisito il supplì, dorato alla perfezione, con il riso dalla cottura ottimale e con il condimento saporito e ricco. Disponibili anche piatti espressi come lasagne, saltimbocca, polpette al sugo, insalate e anche pizze tonde a portar via. Da bere birra alla spina o in bottiglia.

AMBIENTE
Locale completamente rinnovato e raddoppiato che ha permesso di aggiungere alcuni tavoli per una comoda sosta. Grandi vetrate, maioliche bianche e mattoncini a vista sulle pareti grigio scuro per un’atmosfera contemporanea e funzionale.

SERVIZIO
Sempre all’insegna della simpatia, veloce e professionale.

ADATTO A:
Chi vuole fare una sosta con una pizza di buon livello.

Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –