Fabrica – Roma

Fabrica
Via Girolamo Savonarola, 8 – 00195 Roma
06/39725514
Sito Internet: www.fabricadicalisto.com

Tipologia: pasticceria / sala da tè
Prezzi: tè 4,50€ (8€ le selezioni), fetta di torta 5€
Giorno di chiusura: Lunedì

OFFERTA
L’originaria fabbrica di dolciumi dell’inizio del secolo scorso, da anni, è un indirizzo gradito agli amanti di dolcezze e momenti tranquilli da vivere in un ambiente caldo e d’atmosfera. Qui è possibile acquistare pasticceria da credenza, dolci al cucchiaio, biscotti artigianali (tutti fatti in casa) oppure sedersi ai tavolini e concedersi pause gustose all’ora del tè o un brunch nel fine settimana. Per la nostra merenda abbiamo scelto un aromatico tè verde (con dattero, uva passa, petali di rosa e frutti rossi) e un più floreale tè nero (con mandorla, lavanda e gelsomino) accompagnati da biscottini misti di frolla, invero un po’ asciutti, da un goloso trancio di torta al cioccolato e granella di pistacchio, con una leggera farcitura a base di confettura, e infine da una classica crostata ricotta e visciole, leggermente sbilanciata nel gusto per l’eccessiva presenza della marmellata.

AMBIENTE
L’ingresso-corridoio è lambito da vetrine in cui sono esposte tazze, teiere, ciotole, prodotti dolciari e miscele di tè e infusi in vendita; da questo si accede nell’ampia sala in cui la fa da padrone un bel bancone circondato da tavolini, comode sedute e divanetti. I colori di fondo delle pareti mutano in relazione ai colori delle opere d’arte dei vari artisti che, di volta in volta, utilizzano gli spazi del locale per esporre le proprie creazioni. Una saletta più appartata è disponibile per eventi privati.

SERVIZIO
Informale ma attento. Il personale è disponibile a illustrare le proprietà e le caratteristiche di ogni prodotto.

ADATTO A:
Una pausa rilassante sia in compagnia che da soli.

Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –