Fishbar de Milan – Milano

Fishbar de Milan
Via Montebello, 7 – 20121 Roma
02/62087748
Sito Internet: www.fishbar.it

Tipologia: fish bar
Prezzi: zuppa di ceci, vongole, cozze e rosmarino 6€, fishburger di ricciola 13€, tuna tacos 10€
Giorno di chiusura: mai

OFFERTA
Per gli amanti del pesce, ecco un posto che fa per loro: il Fishbar, un locale con un menù completamente dedicato alle proposte marinare. Qui il pesce, crudo e cotto, è preparato ispirandosi a vari tipi di cucina, dal classico fish & chips alla chevice, passando per l’immancabile burgerfish e le intramontabili polpette. Dal menù, snello e di facile consultazione, abbiamo  scelto una buona zuppa di ceci, cozze e vongole, dei gradevoli tuna tacos, quattro mini tacos aperti con foglie di spinacino e del tonno scottato al curry condito con concassea di pomodoro fresco e sesamo tostato, e il gustoso fishburger di ricciola con pane a lievitazione naturale, morbido e fragrante, filetto di pesce in pastella, marmellata di porro e scalogno, pomodoro confit, bacon e salsa tartara verde. Da bere vini bianchi e cocktail.

AMBIENTE
Moderno e accogliente, con diversi tavoli in legno dalle decorazioni differenti e una mise en place molto spartana che prevede il piano senza tovaglie e tovagliette, ma con il tovagliolo di stoffa e il giusto bicchiere per il vino.

SERVIZIO
Cortese e informale.

ADATTO A:
Una cena esclusivamente a base di pesce, spaziando tra le cucine internazionali.

               Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –