Dolce – Roma

Dolce
Via Tripolitania, 4 – 00199 Roma
06/86215696
Sito Internet: www.dolce-roma.com

Tipologia: ristorante / pasticceria
Prezzi: tè 5€, cioccolata calda 5€, dolci al piatto 7,50€
Giorno di chiusura: Lunedì

OFFERTA
Non poteva mancare in questa sezione un locale che ha come punto centrale della sua proposta il dolce, tanto da eleggere questa parola a nome dell’attività. Aperto come ristorante vero e proprio la sera, a nostro avviso ha nell’ora della merenda il suo punto forte e per quello lo valutiamo in questa guida. Dalla pasticceria abbiamo provato un goloso tortino fondente dal cuore caldo affiancato da un gelato alla crema e il tiramisù fai-da-te, vedendoci recapitare in tavola 3 savoiardi, una piccola moka, della crema al mascarpone e del cacao: merito nostro se il risultato finale è stato appagante, ma perché lasciare l’onere dell’assemblaggio al cliente? Li abbiamo accompagnati con una buona cioccolata calda e con due tè in foglia, uno nero cinese aromatizzato alla vaniglia e uno verde avvolto in petali di rosa, nitidamente percepibili al naso. Avremmo gradito, vista tanta attenzione, la presenza anche di miscele pure, non aromatizzate.

AMBIENTE
Uno spazio all’aperto, ben attrezzato anche nei mesi freddi, introduce all’entrata in cui è visibile il laboratorio della pasticceria. Salendo una larga scala a chiocciola si accede all’ampia sala in cui l’offerta “ristorante” ha diritto di precedenza (si può prenotare, mentre per la merenda no).

SERVIZIO
Cortese e abbastanza efficiente, anche se in un locale con i tè in foglia, alla domanda sul tempo di infusione non si vorrebbe sentire “qualche minuto” come risposta…

ADATTO A:
Un peccato di gola a metà pomeriggio.

               Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –