Crêpes Galettes – Roma

Crêpes Galettes
Via Leonina, 21/a – 00185 Roma
389/6683360
Sito Internet: no

Tipologia: creperia
Prezzi: crêpes 4,5/7€
Giorno di chiusura: mai

OFFERTA
Interessante iniziativa quella di aprire un’autentica crêperie bretone da parte di un simpatico e intraprendente ragazzo francese, per proporre nel cuore di Monti la versione autentica di una specialità troppo spesso svilita da pessime interpretazioni da sagra paesane. Le crêpes vengono preparate sulle piastre direttamente di fronte al cliente con un impasto a base di grano saraceno, con risultati più che soddisfacenti. Noi abbiamo provato la “completa”, con uovo, formaggio e prosciutto cotto, dai sapori intensi ma non pesante e quella con formaggio di capra e miele, veramente gustosa. Si può chiudere con le versioni dolci tra cui abbiamo scelto la classica e buona crêpe suzette. In alternativa alle crêpe, sono disponibili anche baguette farcite, mentre da bere c’è una piccola selezione di birre artigianali francesi o, meglio ancora, sidro bretone, secco o dolce.

AMBIENTE
Molto gradevole anche se piuttosto stretto, si sviluppa in lunghezza ed è arredato in modo moderno, con bei soffitti a volta a mattoncino.

SERVIZIO
Cordiale e alla mano.

ADATTO A:
Chi vuole finalmente gustare una vera crêpe.

               Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –