Brasserie 4:20 – Roma

Brasserie 4:20
Via Portuense, 82 – 00153 Roma
06/58310737
Sito Internet: www.brasserie420.com

Tipologia: birreria con cucina
Prezzi: hopburger 6,60€/12€, veggie burger 7€, chips 5,50€, chicken wings 4,50€/12€
Giorno di chiusura: mai

OFFERTA
Chi ama la birra non può non visitare almeno una volta questo locale: qui tutto parla di questa bevanda, dall’origine della brasserie che ruota intorno alla Revelation Cat, una delle realtà brassicole più interessanti del Lazio, all’utilizzo dei luppolo in fiore per insaporire gli hamburger, alle salse e al pane sempre aromatizzati in tema. Abbiamo così gustato un eccellente hamburger di chianina, cotto alla perfezione, dal sapore avvolgente. Ottimo anche il veggie burger di ceci ben aromatizzato con erbe mediterranee come rosmarino e timo. Tra le altre sfiziosità, ben fritte e croccanti le chips di patate, meno saporite del passato invece le ali di pollo fritte e condite con paprika. Capitolo a parte le birre artigianali sia della casa che di altri birrifici, che ruotano in continuazione, disponibili grazie alle 47 spine che caratterizzano il locale e che accontentano tutti i palati.

AMBIENTE
Ricavato all’interno di uno dei magazzini portuali di quello che fu il porto commerciale sul Tevere, accoglie in un ambiente caldo e fascinoso con la volta in pietra, le luci soffuse, buona musica e vari tavoli posizionati davanti al grande bancone. Nella bella stagione vale la pena raggiungere la terrazza soprastante arredata con grandi tavoli e panche.

SERVIZIO
Per ordinare si deve compilare il foglietto disponibile sul tavolo, quindi si porta al bancone dove si prende anche la birra, quindi ci si siede comodi in attesa dei piatti ordinati che arrivano celermente. Al banco disponibilità massima per ricevere consigli sulla birra da scegliere.

ADATTO A:
Chi ama la birra e desidera solo il meglio.

               Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –