Bistrot 54 – Roma

Bistrot 54
Via Tagliamento, 54/a – 00198 Roma
366/1742360
Sito Internet: no

Tipologia: bar / bistrot
Prezzi: caffè 0,90€, cappuccino 1,10€, lieviti 0,60/0,90€
Giorno di chiusura: Domenica pomeriggio

OFFERTA
Il bar Tagliamento, dal nome della via che lo ospita, lo ricordavamo come il classico indirizzo di quartiere con un’offerta declinata a tutte le ore del giorno. Poi è arrivata la moda dei bistrot e anche questo locale ne è stato contagiato, in verità più nella forma che nella sostanza. Se nell’arco della giornata la proposta non ci convince appieno, a nostro avviso essendo più votata alla quantità che alla qualità – con pranzo a buffet e aperitivo rinforzato –, al momento della colazione il discorso cambia. I lieviti, infatti, sono di produzione propria e disponibili in due formati, mignon e normale: li abbiamo trovati ben lievitati anche se non molto fragranti, preferendo la versione con marmellata a quella con la crema, in verità troppo gelatinosa. Dall’angolo caffetteria abbiamo assaggiato un buon caffè abbastanza persistente e ben estratto e un cappuccino parimenti ben eseguito.

AMBIENTE
Ristrutturato alla moda dei bistrot, risulta gradevole, anche se la sensazione che si ha è di un cambiamento non portato a termine.

SERVIZIO
Qui tutto è rimasto come prima, con la classica simpatia romana a intrattenere avventori per lo più abituali.

ADATTO A:
Un inizio di giornata con il piede giusto.

               Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –